찰옥수수 효능 부작용 이렇게 먹어야 살안찌고 맛있다 - 건강정보

찰옥수수 효능과 부작용 먹는 법에 따라서 다이어트 음식이 되고 더 맛있기도 합니다. 부작용으로 이렇게 먹으면 옥수수가 몸에 안 좋은 이유도 있다고 합니다. 장점과 단점을 정확히 알아보고 궁합이 좋은 음식을 알아보겠습니다. 그리고 당뇨와 변비랑 관련이 있다고 하니 꼭 읽어보면 좋습니다.

 

찰옥수수 효능 부작용 

찰옥수수는 무덥게 태양이 뜨거운 여름 계절에 특히나 많이 찾는다고 합니다. 이유는 제철이 무더운 7월~9월이라서 그렇습니다. 물론 추운 겨울에 청이나 꿀을 발라서 맛있게 먹는 것도 매우 맛있게 먹을 수 있는 방법이에요. 삶은 옥수수로 먹거나 구운 옥수수로 먹거나 다양한 조리방법과 먹는 법이 존재하고 효능도 좋다고 합니다. 옥수수와 찰옥수수의 차이는 무엇일까요? 다른 특징이 있다면 옥수수보다 찰옥수수가 조금 더 찰지다는 특징이 있습니다. 쫀득하고 말랑하며 씹었을 때 알갱이의 식감이 더욱 좋아요. 강냉이에는 영양성분이 더욱 풍부하게 있다고 하니 건강해진다고 생각하며 먹어도 좋아요. 냉동실에 넣어두고 해동하여 먹기도 하고 시중에 찰 옥수수 아이스크림도 나와있어서 같이 먹기도 합니다. 그리고 옥수수 하면 국산 강원도 정선 찰옥수수가 유명하다고 하니 나중에 기회가 된다면 유명한 곳에서 판매하는 것도 먹어보면 좋겠습니다. 옥수수의 백합에는 다양한 효능들이 있는 데 비타민B를 포함하여 피로와 원기회복에 좋고 피부건강을 지켜줍니다. 리놀레산은 지방산을 낮추는 역할을 하고 콜레스테롤도 조절하여 성인병 예방과 방지에 효과가 좋고 식이섬유는 소화기관에 도움을 줍니다.

 

옥수수 맛있게 먹는 법 이렇게 하면 더욱 맛있게 먹는 방법이에요.

욱수수는 보통 굽거나 뜨거운 곳에 쪄서 먹는 방법이 일반적입니다. 구워서 달달한 꿀이나 조청을 발라먹으면 정말 맛있어요. 건강하게 먹으려면 역시 찌는 게 가장 좋지만 다른 방법도 있는데요. 밥을 압력밥솥에 할 때 쌀 위에 같이 넣어주면 찰 옥수수 밥이 되어 밥과 함께 다른 식감을 접해볼 수 있습니다. 그러면 일반적인 밥보다 달도 고소한 맛이 더해져서 아이들 간식으로도 많이 먹습니다. 또 다른 방법이 있는데요. 버터나 마가린을 옥수수에 듬뿍 바른 뒤 프라이팬이나 전자레인지에 삶아주는 방법도 있습니다. 이렇게 먹으면 더욱 맛있어요.사먹고 싶은 분들은 대학 찰옥수수도 많이 판다고 하니 근처에 방문하셔도 좋습니다.

 

옥수수 맛있게 찌는 법 삶는 법

만약 번거롭거나 간편한 방법을 원하시는 분들은 건강하고 간편함을 둘 다 챙길 수도 있습니다. 바로 압력밥솥에 넣고 그냥 찌는 것이에요. 수염을 제거한 옥수수를 흐르는 물에 헹궈주었다면 밥솥 안에 간을 할 수 있는 소금과 설탕을 소량 넣고 높은 온도로 11분 정도 그러고 나서 약한 불에서 나머지 9분 정도를 채워주면 찰 옥수수 찜이 됩니다.

 

잠깐 맛있는 옥수수 고르는 방법

가장 첫번쨰로 해야 하는 것은 표면과 상태를 확인하는 것입니다. 껍질이 진하고 선명화해야 하며 이파리가 싱싱해 보이는 것이 좋습니다. 그리고 알맹이가 듬성듬성 있는 것보다는 촘촘하며 붙어잇는 것이 좋아요. 여기서 끝나는 게 아니라 알맹이를 만지거나 눌렀을 때 어느 정도 강도가 있는 것이 좋습니다. 수염은 적당히 색상이 있는 갈색이 좋습니다.

 

옥수수 살안찌고 맛있게 먹는 방법

비결이 있는데 바로 옥수수수염차로 마시는 것이에요. 옥수수수염차는 생으로 먹는 것에 비해 칼로리가 제로인 경우가 많습니다. 씹어먹는 흑찰옥수수의 경우 칼로리가 100g당 106kcal로 칼로리가 낮은 편보다 평범한 수준에 속합니다. 또한 차로 마실경우 소변활동과 붓기를 뺴주는 역할을 한다고 해요. 그래서 다이어트를 진행 중이신 분들이 물대신 보리차를 찾는 이유라고 합니다. 특히나 성형수술 후에는 붓기제거용으로 많이 찾는다고 하니 어느 정도인지 실감이 나시나요? 실제로 메이신이라는 성분은 배뇨기관의 노폐물 배출에 도움을 주고 당뇨 혈관 질환에도 도움을 줍니다. 변비에 좋습니다. 플라보노이드 성분은 노화방지에 도움을 주는 영양소라고 하니 이뻐지는 효능과 건강성분을 둘 다 챙기고 싶다면 먹어보는 것이 좋습니다. 밥에는 다른 방법도 있는 데 바로 찰옥수수능근밥이에요. 찰옥수수능근밥을 만드는 법 간단합니다.

 

옥수수 단점과 부작용

참고로 옥수수는 소화하는 데 충분한 시간이 걸리는 음식입니다. 그래서 나이가 있으신 분들은 소화가 늦을 수도 있고 넘기기 힘든 경우 물과 같이 먹는 것도 좋은 방법입니다. 그러한 이유로 과식하여 먹게 되면 소화불량이나 위에 무리가 가는 자극을 받기 때문에 조심하시는 게 좋습니다. 시간도 저녁보다는 해가 떠있는 낯에 먹어주는 것이 좋은 이유입니다.

 

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