원두 등급 표 고르는 방법 커피 등급 이것 하나로 종결

원두 등급 과연 어떤 기준으로 나눌까? 원두 등급을 나누는 분류 기준은 생각보다 복잡하지 않다. 바로 원두의 재료인 커피콩을 측정하여 분리한다. 다양한 요소가 평가되지만 일반적으로 풍미, 산도, 향, 바디로 나뉘게 된다. 점수를 거쳐 원두 등급을 1등급을 시작으로 최대 10등급 까지 분류된다.

 

원두 등급 종류.

원두 구매시 원두 가루와 원두 종류를 추천해보겠습니다.

 

 

1.원두 향.

커피의 향은 마시는 데 있어서 매우 중요한 요소이다.

커피를 먹기 전 향으로 먼저 먹는다는 마링 있을 정도로 중요한데요.

향의 종류도 다양합니다.

견과류 향, 꽃향, 과일향등 느끼기에 좋은 향들로 구성되어 있습니다.

이런 긍정적인 향들이 바로 고품질 원두에 해당됩니다.

 

2. 플레이버.

커피를 나누는 특이한 방법입니다.

평균값으로 나누어 분류하는 방식으로 맛을 기준으로 나뉩니다.

초콜릿, 과일, 캐러멜, 견과류 종류입니다.

곰품질의 원두 커피는 골고루 균형 잡힌 풍미를 가져다줍니다.

 

 

3. 커피 원두 산도.

커피산도는 바로 밝은 맛을 나타내는 부분인데요.

커피의 산도는 강력하게 쏘는 맛을 기준으로 평가된다고 해요.

일반적으로 산도가 높을 경우 선명한 맛이 강하며 반대로 산도가 낮다고 평가되는 제품은 부드럽다는 후기가 많습니다.

식감을 통해서 사용용도에 맞게 활용해 보는 것도 좋은 방법이에요.

산도의 정도는 커피 맛에 중요한 요소입니다.

 

4. 아라비카 커피콩 또는 아라비카 원두 추천

 

 

아라비카 콩은 최고 품질의 커피원두로 평가받고 있습니다.

주로 고도가 높은 땅에서 많이 생산 재배되어 향이 짙다고 합니다.

단맛과 꽃향기 그리고 풍미를 골고루 가지고 잇는 원두 등급입니다.

아라비카 원두는 산도가 높아 선명한 맛을 자랑하고 바디감이 적당하다고 해요.

 

5. 로부스타 커피 원두.

로부스타 커피 원두는 아라비카와 반대로 고도가 낮은 곳에서 사식 하는 만큼 커피가 상대적으로 연한 편에 속하는 편이다.

풍미와 깊이를 강화하기 위해서 블렌딩을 하기도 합니다.

로브스터 원두는 산도가 낮아 선명한 맛보다는 부드러움이 강하고 풀바디한 식감을 자랑해요.

 

6. 커피 원두 바디.

커피를 마셨을 때 질감을 나타내는 부분이다.

질감인 바디는 크게 3 가지고 나누는데 바로 미디엄, 라이트, 풀바디이다.

원두의 고품질에 해당 사항은 깊은 벨벳 질감에 풍미는 풀바디한 경우가 많이 속해있다고 한다.

 

고품질 원두 추천 커피 고르는 방법.

 

 

고품질의 커피를 고르는 방법들은 다양하다.

먼저 원산지에 따라서 맛이 결정되는 경우가 많다.

커피 재배지역의 향이 고스란히 베이기 때문이다.

 

에티오피아에서 만들어진 커피의 경우 꽃향이 강하게 진동한다.

하지만 콜롬비아에서 만들어진 커피는 견과류나 초콜릿 같은 달콤한 향이 많이 난다고 한다.

 

다른 점으로 고려해야 할 사항은.

커피 원두의 로스트 수준이라고 합니다.

기계 로스팅에 따라서 달라지는데.

다크로스팅의 경우 커피에 쓴맛을 더해주어 강한 맛을 자극합니다.

라이트 로스팅은 자연스럽고 풍미를 강조합니다.

 

 

편의점 피로 회복제 객관적인 효과 추천

 

 

피로 누적 증상 초기에 잡아야 하는 이유.

 

 

커피 원두 등급