시금치 효능 부작용 알려지지 않은 영양소 종류와 성분 모르면 손해

시금치의 효능과 부작용 알려지지 않은 영양소종류와 성분들이 많다는 거 알고 계신가요? 생시금치 1단만 먹어도 효능이 엄청나다고 합니다. 건강한 겨울시금치를 먹어보는 것은 어떨까요?

 

 

시금치 효능 부작용 알려지지 않은 영양소 종류와 성분들

시금치는 어린이에게 특히나 좋은 채소인데요.

어린 성장기 아이들에게도 좋지만 어른들에게도 효능이 매우좋다고 합니다.

녹색채소를 대표하는 찐효능 알아보겠습니다.

아이들에게 특히나 좋다고 소문난 이유는 바로 철분이 들어있기 때문인 데여요.

 

철분은 몸의 혈액 속 산소를 이동시켜 주는 역할을 합니다.

대표적으로 철분이 부작 한 경우 빈혈이 발생하는 데요.

많이 먹게 되면 혈액 공급이 원활하게 돌고 산소가 풍족하여 혈액순환에 도움을 줍니다.

시금치는 여자보다 남자에게 더욱 좋다고 하는데요.

 

시금치즙 안에 들어있는 비타민 영양소는 철분의 흡수를 돕는 비타민C가 포함되어 있다고 합니다.

거기다 영양분 중에 비타민A도 포함되어 있는데요.

A의 경우 여자에게 좋다고 하죠. 피부를 좋게 하고 눈 건강을 보호하여 시력을 지켜줍니다.

피부를 좋게 하고 눈 건강을 보호하여 시력을 지켜줍니다.

철분과 같이 엽산도 포함되어 있어 빈혈예방에도 더욱 효과적이고요.

 

 

그중에서도 식이섬유도 있는데요. 바로 다이어트의 주력식품입니다.

식이섬유는 변비를 개선에 효과적이고 저칼로리 음식으로 유명합니다.

100g당 21칼로리로 칼로리는 낮지만 반대로 영양가는 굉장히 높은 음식입니다.

 

체내 지방을 제거하는 역할도 해서 부담 없이 석취 할 수 있습니다.

시금치 다이어트 이 정도면 좋지 않나요?

우리가 일반적으로 사 먹는 루테인이 시금치에도 포함되어 있어요.

유기농 시금치의 루테인은 황반의 건강을 유지하고 지켜줍니다.

 

그렇다면 시금치의 하루 권장 섭취량은 얼마나 될까요?

시금치를 하루 약 80g 정도 먹으면 하루 섭취량을 충분히 보충했다고 생각해도 됩니다.

하지만 너무 많이 먹게 된다면 몸 안에 결석이 유발할 수 있다니 만약 내가 신장 결석을 앓거나 관련된 질환 환자들이라면 주의하여 먹는 것이 필요합니다.

 

시금치 보관방법

시금치는 신문지나 마른 종이에 싸서 냉장고 야채칸에 보관하는 게 가장 좋다고 합니다.

냉동실에 보관할 경우 물에 살짝 익힌 다음에 물기를 완전히 잡아주고 냉동실에 얼려준다면 장기간 보관도 가능합니다.

 

 

시금치를 끓는 물에 넣을 때 주의점이 있습니다.

물에 소금을 섞어주는 것인데요. 소금물로 끓이게 되면 영샹분인 엽록소 성분이 파괴되는 것을 막아준 다고 합니다.

추가로 신선한 색상을 유지하게 도와준다고 하네요.

끓는 물에 넣기보단 물과 같이 넣고 끓여주는 게 팁이라고 합니다.

 

시금치

 

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