도라지 보관법 보관방법에 대해서 중요한 포인트만 알아보아요.

도라지 보관법. 매우 중요합니다. 구매만큼 중요한 것이 보관방법이 아닐까요?

잘 보관해야 신선하고 오래오래 먹을 수 잇는 만큼 다양한 방법으로 알아보겠습니다.

 

도라지 보관법 보관방법

채취를 막한 도라지 보관하는 방법은 무엇일까요?

일반적으로 밭에서 재배하거나 선물용은 유통기한을 길게 만듭니다. 그리고 오랫동안 신선도를 유지하고 싶어 할 것인데요.

 

 

먼저 가장 중요한것이 물에 잠기는 잎사귀 부분을 없애주는 것입니다. 도라지 꽃이 일찍 상하게 하는 원인인데요.

꽃 잎을 제거하면 박테리아의 번식을 막아서 더욱 오래 즐길 수 있다고 합니다.

 

병이나 큰 그릇 또는 양동이에 물을 받습니다.처음 받을 때는 미지근하거나 따뜻한 물이 좋습니다. 그리고 방부제를 추가로 첨가해야 합니다.

이런 경우 꽃에는 영양분을 공급해 주기 때문에 주기적으로 도라지의 손상을 막을 수 있습니다.

 

참고로 2일이나 3일에 한 번은 물을 새것으로 교환해 주며 줄기를 관리하는 정성도 필요합니다. 줄기를 잘 보존해야 박테리아의 증식을 막고 꽃에서 물을 계속 공급받을 수 있습니다.

 

 

줄기를 촉촉하게 만들거나 유지시켜 주는 것도 방법입니다.

 

도라지는 매년새로 자라는 식물로 오래 장숫기 키는 방법은 겨울철에 적절하게 보관하여 다시 사용하기도 합니다.

추운 겨울에는 도라지의 온도를 유지시켜 주어야 합니다. 만약 옮겨 심는 경우 조심해야 하는데요.

뿌리나 줄기가 다치지 않게 신중이 파서 머금고 잇는 흙을 제거해주어야 합니다.

 

줄기는 약 5cm 정도는 되어야 하며 종이로 포장하여 줍니다.

보관장소는 너무 차갑지 않은 서늘한 곳을 추천드립니다. 우리 주변에는 지하실이나 안 쓰는 창고 등이 가장 좋겠네요.

방치하면 안 되고 정기적으로 확인을 해주어야 합니다.

마르면 그대로 죽을 수도 있기 때문에 어느 정도의 수분기 유지가 필요합니다.

 

만약 겨울철 그렇게 춥지 않은 기온이라면 밖에서 키워도 무방합니다.

비닐하우스와 같이 실내 적정 온도를 유지해 주는 것도 방법입니다.

우리가 흔히 길 가다 나무에 천을 두른 것처럼 도라지도 얼지 않도록 다양한 방법으로 보온을 해주면 좋습니다.

 

겨울철 도라지 키우는 방법

도라지씨를 확보하여 적신 천과 함께 밀폐된 곳에 넣어주면 싹이 트는데 이때 심어주면 됩니다.

뿌리 꺾꽂이를 통해 번식이 가능합니다. 가을 즘에 삽으로 파내어 뿌리 끝부분을 자르고 서늘한 곳에 보관하여 주면 됩니다.

 

 

다른 방법으로는 분갈이도 있는데요. 잘 자라고 있는 도라지의 경우 사용하는 방법입니다.

온실재배로 유지하자. 따뜻한 온도를 유지가능하다면 365일 1년 내내 안정적으로 관리하며 키울 수 있습니다.

 

도자리는 겨울에 주로 자라지 않는 편이며 날씨가 변화하여 봄이 되면 무럭무럭 자란다고 합니다.

혹시나 겨울에 크지 않아서 죽은 건가 해서 버리는 불상사는 일어나지 않기를 바랍니다.

 

크게 요약하자면 겨울철 보관은 저온성층과, 뿌리절단, 따뜻한 온도 유지가 되겠습니다.

 

도라지-보관