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건강413

고구마 성분 활용 종류 고구마는 달달한 간식과 디저트 주식까지 모두 섭렵한 맛있고 영양 가득한 음식입니다. 겨울철하면 군고구마가 생각바로 날 텐데. 고구마에 다양한 성분이 있다는 사실 알고 계신가요? 고구마의 성분에 대해서 낯낯이 밝혀보겠습니다. 고구마 성분 역할들 1.다양한 질감 고구마 가루나 고구마 전분은 부드러운 맛을 주기 위해 사용되는데요. 조리 중에 전분은 바삭 눅눅한 식감을 더해주는 요리 재료로 많이 사용됩니다. 고구마 전분의 경우 국수와 같은 면발에도 사용되는데. 한국을 넘어 파스타까지 영향을 끼치고 있다고 합니다. 2. 고구마 영양소들 섬유질과 비타민A등 다양한 칼륨의 원초적인 영양 공급원입니다. 우리가 흔히 밥에 앉혀서 많이 먹는데. 깨끗한 고구마를 잘게 만들어 밥솥에 같이 넣으면 고구마밥이 완성됩니다. 밥과 .. 2023. 4. 20.
청포도 소주 수제 과일주 만들기. 청포도 소주는 쌀을 원액으로 만들어 만음 주류이다. 막걸리와 비슷하게 과즙으로 발효시켜 낸 누구나 즐겨 먹는 술이며 이미 주류회사에서 관련된 여러 종류의 소주를 판매하고 있다. 사 먹는 것도 좋지만 간편하게 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 청포도 소주 종류 프리미엄 청포도 소주 청포도 소주 중에서도 비싼 가격에 판매되며 그만큼 고품질의 주류라고 알려져있습니다. 보통 차갑게 만들어 회나 해산물 같은 날것과 같이 먹고 즐기는 것이 특징입니다. 맛과 풍미가 좋아 와인과 같은 음미 하며 먹는 용도로 사용됩니다. 프리미엄쌀과 처포도의 원액을 골고루 희석해서 만든 제품입니다. 알코올도수는 높은 편으로 21~26% 정도가 일반적인 수치라고 합니다. 스파클링 청포도 소주 일명 탄산 소주라고도 하며 젊은 층에 많은 .. 2023. 4. 19.
도라지 보관법 보관방법에 대해서 중요한 포인트만 알아보아요. 도라지 보관법. 매우 중요합니다. 구매만큼 중요한 것이 보관방법이 아닐까요? 잘 보관해야 신선하고 오래오래 먹을 수 잇는 만큼 다양한 방법으로 알아보겠습니다. 도라지 보관법 보관방법 채취를 막한 도라지 보관하는 방법은 무엇일까요? 일반적으로 밭에서 재배하거나 선물용은 유통기한을 길게 만듭니다. 그리고 오랫동안 신선도를 유지하고 싶어 할 것인데요. 먼저 가장 중요한것이 물에 잠기는 잎사귀 부분을 없애주는 것입니다. 도라지 꽃이 일찍 상하게 하는 원인인데요. 꽃 잎을 제거하면 박테리아의 번식을 막아서 더욱 오래 즐길 수 있다고 합니다. 병이나 큰 그릇 또는 양동이에 물을 받습니다.처음 받을 때는 미지근하거나 따뜻한 물이 좋습니다. 그리고 방부제를 추가로 첨가해야 합니다. 이런 경우 꽃에는 영양분을 공급해 주.. 2023. 4. 19.
도라지 구이 재료 구매 요령과 맛있게 만드는 비법알려드려요. 도라지구이는 한식으로 술 먹고 안주나 또는 반찬으로 많이 사용됩니다. 재료 구매 요령과 맛있게 굽는 방법. 저만의 레시피 빕법을 공유하려고 합니다. 신선한 도라지 구매하는 방법. 재료가 맛이다. 신선한 도라지를 판별하는 방법은 먼저 뿌리가 튼튼해야 합니다. 흠집이 많고 색상이 싱싱하지 않은 것은 좋지 않은 것입니다. 신선한 뿌리를 고르는 방법은 밝은 색상과 신선한 흙냄새가 나는 것이 좋은 도라지라고 합니다. 만약 단단하지 않고 말랑하거나 주름이 많고 또는 곰팡이가 자리 잡고 있다면 사지 않는 것을 추천합니다. 만약 여의치 못해서 가공식품된 도라지를 구매하게 된다면 포장이 잘 밀봉되어 잇는지 확인하고. 유통기간이 긴 것이 좋습니다. 만약 말린 건도라지를 구매할 경우는 물에 불려 야들야들하게 만드는 걸 잊지.. 2023. 4. 19.

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