코코넛 칩

코코넛 칩은 아이들 간식으로 먹는 경우가 많고 다양한 요리문화에도 활용이 가능한 음식입니다. 과자로만 보기에는 다양한 영양도 많이 있는데요. 코코넛 칩과 영양성분에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

코코넛 칩 과연 무엇일까?

말린 코코넛을 과자처럼 얇게 슬라이스하여 만든 것이 코코넛 칩이라고 불립니다.

먼저 건강한 코코넛을 얅게 펴서 잘라 물기를 빼고 탈수시켜 오븐과 같은 열을 가하여 안전하게 말려주는 방법으로 제작됩니다.

집에서 간편하게 만들기도 하지만 최근에는 마트나 온라인 마켓에서 많이 판매를 하니 쉽게 구매하는 방법도 가능합니다.

또한 가공된 것은 유통기간이 생각보다 길게 나오기 때문에 날짜 걱정 없이 즐기고 포장해 둘 수 있어요.

코코넛 칩에는 다양한 영양소가 있는데요.

지방과,우리몸에 필요한 각종 비타민, 미네랄, 섬유질을 포함하고 있다고 해요.

자연적 현상으로 글루텐이 없는 식품으로 육류를 즐기지 않는 채식 주의자에게 인기가 특히 많은 영양가 음식이에요.

일반적으로 건칩으로 많이 즐기나 시리얼 종류에도 은근 자주 사용된다고 합니다.

믹스 제품이나 다이어트용 과일 샐러드 또는 장식품으로도 사용되는데요.

카페에서 음료에 장식해서 나오는 경우도 많다고 합니다.

토핑으로 자주 사용되는 빵이나 각종요리에 곡물과 비슷하게 사용되는 경우도 많습니다.

1. 섬유질.

다른 영양소 중에서도 특히나 섬유질이 풍부하다고 하는데. 소화와 변비를 돕는데 큰 역할을 합니다.

코코넛칩 1그램에는 약 3.8g의 섬유질이 포함된다고 합니다.

2. 철분함량.

몸속의 산소 운반을 돕는 미네랄 철분이 포함되어 잇습니다.

1g에 하루 권장 철분양의 약 10% 이상이 들어있다고 하니 10그램만 먹으면 충분합니다.

3. 중쇄 트리글리세리드.

포화 지방이 함유되어 있는데. 체내에 활용되어 에너지 생성이 기여합니다. 빠르게 흡수가 일어난다는 것이 장점이고 인지 기능을 향상하고 염증을 감소한다는 건강장점이 명확합니다.

4. 아연 성분.

면역력 상승과 치유 회복에 도움을 준다. 이때 필요한 성분이 바로 아연이다.

많은 양은 아니지만 그래도 적정량의 아연이 포함되어 있고 25g 정도 먹으면 하루 섭취량을 충분히 챙길 수 있다고 한다.

5. 칼륨 포함.

몸속의 체액을 균정합게 고루 분배하는 역할을 한다. 근육의 움직임에 도움을 주는 것이 바로 칼륨이다.

코코넛 16그램으로 하루 칼륨 섭취량을 채울 수 있는 양이다.

코코넛 칩을 섭취하게 된다면 다른 마른 과일과 달리 칼로리와 지방의 함양이 높기 때문에 다른 음식과 같이 먹는 것을 추천한다.

균형 잡히게 골고루 먹어야 다양한 영양소 획득이 가능하며 코코넛 칩만 먹게 될 경우 살이 찌거나 비만으로 이어질 가능성이 높다.