자색 당근 효능 부작용 보관

자색 당근 효능 부작용 당근과 비슷하지만 자색당근은 색상만큼이나 신비한 효능이 있다고 합니다.바로 안토시아닌이라는 성분인데요.일반적으로 당근하면 베타카로틴이 떠오르는 반면 과연 어떤 성분 효능이 있을 지 알아보겠습니다.

 

자색 당근 효능 부작용

 

당근의 효능과 부작용을 더 자세한 방법은 👇

 

👏본문에서 더욱 자세히 추천 드리도록 하겠습니다.👇

 

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목차

 

자색 당근의 효능

 

 

자세히 당근은 색상이 독특하여 일반 당근 보다 안토시아닌을 가지고 있다는 특징이 있습니다. 안토시아닌 성분으로 보라색을 내며 강한 항산화 성분을 가지고 있다는 것이 장점입니다. 안토시아닌의 다른 효능은 심장 건강을 개선하고 만성질환의 위험으로부터 도와준다고 합니다 .

 

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자색 당근 효과 눈 건강

자색 당근은 오렌지와 비슷하게 비타민 에 이 로 전환되는 베타카로틴이 풍부하게 들어있다고 합니다.

비타민a의 효과는 바로 건강한 시력을 유지하는 것인데요 눈 기능을 촉진하여 노화 방지와 함께 황반변성에 효과가 좋다고 합니다.

 

자색 당근 항 염증 효능

 

 

특성 보라색 당근 속에서 발견되는 안토시아닌은 염증을 예방하는 항염증 특성을 가지고 있습니다.

만성 염증 질환을 예방하고 당뇨병이나 심장질환 각종 암으로부터 우리 신체를 보호한다고 합니다.

자색 당근을 꾸준하게 식단에 넣어 섭취한다면 전반적인 항염증 효과를 낼 수 있을 것입니다.

 

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자색 당근을 부작용

 

 

착색 대변

안토시아닌과 같은 색상을 내는 채소는 섭취하지 않다가 먹게 되면 배변 색상에 영향을 주는데요 이것은 인체적으로 무해하며 잠깐 나타나는 현상이라고 합니다. 이러한 대변 색상 변화는 음식에서도 많이 발견되는데요 특히 야채 중에 비트 같은 식품과 유사하다고 합니다.

 

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알레르기 반응

알레르기 반응이 발생하면 신체의 일부가 짚거나 가렵거나 두드러기가 날 수도 있다고 합니다.

 

 

약물 방해 부작용

보라색 당 근은 산화방지제가 풍부하게 들어 있는 식품입니다. 하지만 이러한 특징이 약물 복용 시 부작용으로 발생할 수 있습니다. 몸에서 일어나는 신진대사에 영향을 주어 효소업체를 일으키는 경우도 있다고 합니다. 만약 약물을 복용하는 것이 있다면 전문가나 병원에 상의하에 먹도록 합니다.

 

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자색 당근 보관 방법 보관법

 

 

냉장 보관

당근은 다른 채소와 비슷하게 신선도가 굉장히 중요한데요 냉장 보관을 하는 것이 가장 좋습니다. 참고로 냉장고에 넣기 전에 예 당근의 이 부분을 제거하고 넣는 것이 좋습니다. 당근은 기본적으로 수분과 관련하여 잎 부분이 더 빨리 상하기 때문입니다.

 

당근을 냉장고에 넣는다면 밀폐 용기와 비닐에 감싸서 냉장고 야채 칸에 넣는 것이 좋습니다. 야채 칸에 보관한다면 대략 신선도는 2주 동안 지속됩니다.

 

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냉동 보관

당근을 냉동 보관하여 오래오래 보관하고 싶다면 먼저 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다. 그런 다음 얼음물에 넣어주어 빠르게 식혀주도록 합니다. 당근의 물기를 빼고 완전히 제거한 다음 냉동 냉동 전용 용기에 담아서 보관합니다. 이렇게 냉동 보관을 한다면 최대 일년 가까이 보관할 수 있다고 합니다.

 

뿌리 저장고

 

지하실에 보관하는 방법으로 습하고 어두운 환경이 필수적으로 필요합니다. 방근 은 수분을 유지시켜주는 것이 핵심인데요 약간 축축한 노래가 좋다고 합니다. 이렇게 보관할 경우 몇 달 정도는 유지가 가능하며 간단하게 수학하여 섭취하시면 됩니다.

 

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끝으로 마치며,자색 당근 효능 자색당근 부작용 그리고 자색당근 보관방법에 대해서 알아보았습니다.

 

 

 

 

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