강낭콩 요리 통조림 칼로리 영양 건강 챙기고 맛있게 먹는 법

강낭콩 요리에는 통조림을 활용한 다양한 방법이 존재한다. 일반적으로 가장 많이 먹는 샐러드나 수프 등 다양하고 편리하게 먹을 수 있는 음식재료입니다. 말린 강낭콩을 일반적으로 먹지만 유통기간이 긴 통조림 형태로 인기가 많다.

 

 

강낭콩 요리 통조림을 활용해보자.

사실 건강하게 먹는 방법은 일단 안 좋은 부작용부터 주의하는 것에서 시작된다.

통조림은 약물처리가 되어있기 때문에 이것부터 제거해야 한다.

바로 깨끗하게 헹구어 주는 것이다.

 

통조림 강낭콩의 경우는 식재료로 사용 전 물기를 완전히 빼준뒤 씻어주는 것이 중요하다.

이유는 통조림 안에 포함된 염분이나 불순물질을 제거하기 위해서다.

방법은 간단하다 그물로 된 망에 통조림을 붓고 물로 헹구어 주면 쉽게 끝난다.

시간은 3분 이내로만 해주자.

 

강낭콩 요리 방법.

1. 다양한 레시피에 활용하기.

강낭콩은 물기를 완전히 빼주고 다양한 레시피에 토핑이나 부재료로 활용된다.

강낭콩 효능으로 단백질을 공급한다.

 

 

일반적으로 수프 종류에 많이 사용된다.

햄버거에 활용되는 경우도 많다 강낭콩을 잘게 만들어 으깨서 넣는 방식이다.

 

2. 양념 방법.

강낭콩은 생으로 먹으면 싱거워서 맛을 제대로 음미하기 어렵다.

양념을 하여 함께 섭취하는 것이 맛을 올리는 방법이다.

풍미를 올리기 위해서 다른 재료를 넣으면 좋은데 바로 양파, 마늘, 커민, 향신료 등이 여기에 포함된다.

간을 맞출 때는 소금과 후추를 활용해 보자.

 

3. 조리시간.

강낭콩은 통조림으로 사용할 경우 이미 반 조리가 된 상태라고 보아야 한다.

열을 주어 익혀주기만 하면 완성입니다.

 

4. 보관 방법.

강낭콩 통조림 보관방법은 굉장히 길다.

 

 

통조림의 특성상 정해진 규정으로는 최대 700일 정도 된다고 한다.

거의 2년에 아까운 유통기간이다.

하지만 유통기한은 통조림을 개봉하기 전에 말이다.

만약 통조림을 개봉했다면 일주일 안에 먹어주는 것이 좋다.

 

강낭콩 칼로리.

강낭콩은 100g당 150칼로리를 가지고 있습니다.

한 숟가락 머르때 34g 탄수화물과 단백질 10g, 지방 1.5g을 포함하고 있다고 합니다.

참고로 통조림 강낭콩의 경우 염분을 포함하고 있어 생 강낭콩 보다 칼로리가 많다고 합니다.

 

강낭콩 영양 맛있게 먹자.

강낭콩에는 다양한 영양성분이 많이 들어있는데요.

엽산, 단백질, 섬유질, 지방, 철분, 비타민K, 칼륨, 탄수화물등 다양하게 섭취가능합니다.

 

강낭콩은 기본적으로 식물성 단백질과 섬유질을 많이 포함은 음식이에요.

탄수화물은 포만감을 오래 유지시켜 주는 역할을 한다고 해요.

철분과 미네랄은 임산부가 먹기 좋은 훌륭한 유기농 식품입니다.

태아에게 좋은 엽산과 비타민B가 들어있습니다.

선천적으로 발생하는 부작용을 줄이는 성분으로 사용됩니다.

 

 

강낭콩 통조림