게장 레시피 만들기 게장 무침 양념 담그는 법 맛집은 우리집
게장 무침 레시피를 통하여 게장의 다양한 요리에 대해서 알아보겠습니다.그중에서 게장 레시피를 통한 담그는 법 그리고 게장 무침 양념 만들기 위주로 알아보겠습니다. 게장 레시피 만들기 맛집 부럽지 않다. 게장 레시피를 만들려면 신싱한 생게를 무하는 것이 가장 중요합니다. 양념 소스를 만들어 숙성 시키는 것이 비법인데요. 맛집 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 생게(먹을 만큼 준비),간장,물,참기름,고추장,양파,마늘,식초,설탕,참깨,생강,후추,대파,설탕을 준비하여 줍니다. 먼저 생게를 찬물에 흘려보내듯이 썻어줍니다.깔끔하게 더러운 물질들을 완전히 씻어주어야 나중에 식감에 문제없이 맛있게 시식 가능합니다.잘 씻은 게는 깨끗한 헝겊으로 잘 닦아줍니다. 도마위에 두고 칼로 조심스럽게 게를 2등분하고 한번 더..
2023. 4. 28.
