메론 숙성기간에 따른 효능 부작용 손질법과 후숙방법

 

멜론은 숙성기간에 따라서 당도가  많이 좌지우지되는 과일에 일종이다.달달한 맛과 품격으로 흔하면서 많은 사람들이 즐겨먹는 과일이다.

 

메론은 맛도 좋지만 효능과 부작용이 분명하게 나뉘기 때문에 그에 맞는 손질법과 후숙방법으로 내가 만들어가는 과일이기도 하는 신기한 과일이다.

 

메론 후숙 숙성 효능 부작용

 

메론 후숙 숙성 효능 부작용 👇 👇

 

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목차

 

메론 숙성 기간 확인하기.

 

 

메론 숙성기간은 과일의 과즙상태나 품질에 따라 조금씩 차이가 있지만 일반적으로 보았을 때2~4일 이내로 많이 숙성시킨다고 한다.

하지만 이것은 절대적인 기준이 아니고 길에 걸리는 경우 7일 이상 걸리기도하기 때문에 중간 확인이 필요로 하다.

 

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외부요인에 의해서 숙성기간은 변동가능하다.

외부적 요인은 습도와 온도 그리고 서늘한 바람에 의해서도 영향을 끼친다.

참고로 따뜻하고 더운 온도에 보관한다면 숙성이 좀 더 빠르게 일어난다.

 

메론 효능 알아보기.

 

메론 효과와 효능에 대해서 알아보자.

 

1.수분을 공급하는 과일이다.

• 멜론은 수분을 풍부하게 머물고 있어 수분보충 효과가 있다.
• 특히나 무더운 여름 갈증해소를 위한 과일로 수박과 함께 많이 이용된다.

 

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2.항산화 특정.

• 산화 스트레스를 받는 우리의 신체를 보호하는데.
• 이때 발생하는 만성 질환으로 부터 예방하고 보호하는 역할을 한다고 한다.
• 당근과 ㅜ비슷한 베타카로틴과 리코펜이 들어있어 항산화제 역할을 톡톡히 한다.

 

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3.영양가적 측면.

• 멜론은 필수 비타민이라 불리는 비타민A,비타민C가 들어있습니다.
• 식이섬유의 주성분인 마그네슘,칼륨이 들어있어요.

 

멜론 부작용 이것만 기억하자.

 

 

• 소화문제 발생.섬유질은 장점이자 효능 효과이지만 단점으로도 작용한다.
• 섬유질은 함량이 높은 편이라 배가 부풀기도 한다.
• 이때 속이 더부룩해져 설사나 복통을 발생시킨다.
• 알레르기 발생이 일어난다.
• 과섭취의 경우 호흡이 힘들어지고 가렵거나하는 증상이 발생한다.

 

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멜론 숙성 방법.

 

 

• 멜론은 과도한 숙성보다는 적절한 시기에 채취하며 먹는 것이 좋습니다.
• 숙성채취 좋은 시기는 언제일까요.은은한 향이 발생하는 구간,껍질 색상이 덥수룩할때,꽃이 부드러운 경우.
• 자연숙성 방법- 직사관선을 막아주고 그늘과 같이 서늘한 실온에 보관하여 방치합니다.
• 메론숙성이 진행되면 당도가 더욱 올라갑니다.

 

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메론 손질법.

 

 

• 메론은 외부 표면 껍질을 깨끗하게 먼저 씻어줍니다.
• 껍질이나 외부에 발생하는 균이나 벌레같은 병균을 씻어준다고 생각하세요.
• 메론을 자를 때는 가로로 잘라주는 것이 원칙이며 이때 껍질과 씨앗 모두 제거해주어야합니다.
• 과일은 차갑게 냉장실에 보관하여 바로 먹는 것이 좋습니다.
• 메론 손질하여 먹을 떄는 다른 과일이나 샐러드 스무디 형태로 만들어서 많이 먹습니다.

 

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이야기를 끝으로 마치며,구체적으로 메론 효능,부작용,손질법,숙성기간,후숙방법에 대해서 알아보았습니다.

메론효과 재미있게 활용해 보시기 바랍니다.

 

 

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