김치 유산균 종류 그리고 효능 관한 진짜 효과.

김치 유산균 종류 그리고 효능 관한 질실을 알아보겠습니다. 김치의 종류는 다양하게 많은데 배추, 무, 파 다양하게 구성되어 있습니다. 그만큼 유산균에 종류도 다양한데요. 다양한 발효 발생과정에서 장 건강에 도움을 주는 박테리아 유산균에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

김치 유산균.

김치유산균의 종류와 효능에 관한 질실에 대해서 알아보자.

1.락토바실러스 브레비스.

젖산을 빠르게 생산하도록 돕는 물질로 포함되어 있다.

우리 몸에 안 좋은 박테리아를 억제시켜 산성을 띄도록 만들어준다.

면역력을 업시켜 준다. 신맛을 강화시킨다.

 

2. 락토바실러스 플란타룸.

김치에서 발견되는 유산균 중에서 가장 많은 균으로 면역과 소화를 돕는 성분입니다.

채소의 당분을 분해하고 소화가 원활히 이루어지도록 돕는 균주이다.

항염증 효과를 상황에 맞게 활용 가능하다.

 

3. 락토바실러스 사케이.

보통은 생선이나 고기 같인 비린음식에서 많이 생기는 데.

 

 

박테리아와 같은 김치 유산균으로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 담당한다.

김치에서는 소금을 절일 때 발생하여 만들어진다고 합니다.

 

4. 바실러스 펜토수스.

탄수화물의 단당류를 없애주어 소화가 원활히 발생하도록 돕는다.

항균작용도 한다.

 

5. 바실러스 커바투스.

발효육을 생성하는 과정에서도 만들어지며 항염증과 항산화 효과를 지녔다.

 

6. 퍼멘툼. 퍼멘텀.

김치와 양배추 장아찌와 같은 발효식품에서 주로 나타나며 장건강에 효능을 주는 균입니다.

염증 발생을 줄여준다.

 

7. 아시도필러스

흔히 요구르트에서 많이 발생하며 면역과 소화에 이로운 성질을 가지고 있다.

 

 

프로바이오틱스에서는 보충제로 알려진 김치 유산균의 일종이다.

건강한 장이 유지되도록 미생물을 유지시킨다.

 

8. 람노서스.

케피어나 유거트와 같은 유제품에서 발행된다.

발효식품에서 많이 생기며 면역강화를 한다는 특성이 있다.

장건강에도 큰 도움을 준다. 요로 감염으로 부터 보호.

 

8. 불가리쿠스.

요구르트에서 많이 만들어지고 소화와 면역 촉진에 도움을 줘요.

 

9. 헬베티쿠스.

락토바실러스 균주의 일반적인 형태인데. 치즈에서 많이 생겨난다.

소화, 항염증과 면역기능에 좋은 유산균이다.

 

10. 카제이.

유제품에서 비롯된 것으로 염증을 줄여주고 박테리아의 성장을 돕는다.

장건강에 좋다. 장의 미생물에 군집을 두며 항염작용도 한다.

 

11. 살리바리우스.

락토바실러스의 변종이라고도 불리며 장안에 미생물을 기점으로 발생된다.

면역력 개선과 장의 활성화를 돕는 역할은 한다.

 

우리 몸에 좋거나 안 좋은 유산균을 잘 분배하여 섭취하는 것이 가장 좋다.

김치나 치즈 같은 발효 식품에는 유산균이 특히나 많이 들어있는데.

유익한 박테리아 중에 락토바실러스가 있다.

다양한 락토바실러스의 종류에 따라서 효능이 다르고 김치에서 발생하는 균사자체가 달라진다.

 

 

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