감자 효능 및 감자 보관 방법 냉장고에 넣으면 위험

 

오늘은 감자의 효능과 감자 보관 방법에 대해서 알아보겠습니다. 6월에서 9월까지 제철인 감자는 소량으로 사서 먹는 게  아니라 박스채로 선물 받거나 사서 섭취합니다. 감자를 안전하고 신선하게 먹을 수 있게 보관할 수 있는 방법이 있으며, 감자는 높은 영양가가 있으며, 인체 내 기능을 증진시켜 주며, 암을 예방하는 다양한 효능이 있다고 합니다.

 

감자 효능 보관방법

 

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목차

 

감자효능 및 보관 방법

 

 

감자 섭취 시 혈압 조절에 미치는 영향

• 감자는 칼륨과 마그네슘이라는 성분이 있어, 혈압 조절에 도움을 준다고 합니다.
• 감자는 저나트륨이며 고칼륨으로 이루어진 식품이라 심혈관 관계에도 도움을 준다고 합니다.
• 감자는 혈압을 정상적으로 만들어줄 수 있는데 도움을 준다고 합니다.

 

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감자 섭취 시 인체 내 항암에 미치는 영향

 

 

• 감자는 항산화제라는 물질이 있어, 항암 효과에 도움을 준다고 합니다.
• 감자는 암 발생을 감소시켜 주며. 종양 성장을 억제 및 발생을 감소시켜 준다고 합니다.

 

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감자 섭취 시 기억력 향상 및 뇌에 미치는 영향

• 감자는 콜린이라는 성분이 있어, 뇌 중 두뇌 발달에 도움 및 증진시켜 준다고 합니다.
• 감자는 비타민B라는 성분이 있어 기억력 향상에 도움을 주며 인지 능력에 영향을 미친다고 합니다. 
• 감자는 저혈당 식품으로써 인지 능력을 향상해 주며 유지해 주는 역할을 한다고 합니다.

 

감자 섭취 시 장내 미생물 생성에 미치는 영향

 

 

• 감자는 장내 미생물을 생성하는 데 있어, 프리바이오틱스라는 성분과 식이섬유 성분이 있습니다.
• 감자는 장내 유익한 박테리아를 만들어주는데 마이크로바이옴이라는 성분이 있습니다.
• 감자는 장 건강을 개선을 촉진시켜 주며, 위장 질환 및 장애 발생을 감소하는데 도움을 준다고 합니다.

 

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감자 섭취 시 다이어트 및 체중관리에 미치는 영향

감자는 섬유질이라는 성분이 많아, 건강하게 소화 및 배변활동에 효과를 준다고 합니다. 감자를 적당하게 섭취 할 경우 높은 포만감 효과로 다이어트 및 체중관리에 도움을 준다고 합니다.

 

감자 섭취 시 인체 내 에너지에 미치는 영향

 

 

감자는 탄수화물이라는 성분이 있어, 인체 내 에너지를 만들어주어 일상생활을 용이하게 만들어준다고 합니다. 감자는 칼륨이라는 성분이 있어, 근육을 재생 및 만들어주어 근육 재생에 도움을 준다고 합니다.

 

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감자 섭취 시 피부 개선 및 모발의 미치는 영향

감자는 비타민C라는 성분이 있어, 건강한 피부를 위해 콜라겐 생성을 만들어주는데 도움을 준다고 합니다. 감자는 항산화라는 물질이 있어, 모발의 재생 및 성장 그리고 모발의 강도를 탄탄하게 만들어주는데 역할을 한다고 합니다.

 

신선하게 감자 보관 방법

 

 

신선하게 감자를 보관하는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 감자 보관 전 손상되거나 상한 감자는 따로 빼두어야 합니다. 보관할 감자를 공기가 잘 통하는 용기를 준비해 줍니다. 용기는 나무 상자가 가장 적합합니다.

 

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나무상자에 담아 둔 감자는 밝은 곳이 아닌 어둡고 시원한 곳에 보관해야 합니다. 어둡고 시원한 곳에 보관하는 이유는 감자에 발아를 방지하기 위함 합니다. 감자의 녹색 껍질로 인해 독성이 발생하지 않게 하는 것 때문입니다.

 

 

 

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