흑마늘즙 효능 부작용 "진액 만드는 방법" 집에서도 간편하게

 

흑마늘즙 효능 부작용 진액 만드는 간단한 방법 추천. 흑마늘즙은 발효 절차를 통해 매운 맛과 냄새가 사라지고, 영양 성분이 강화된 건강식품입니다. 주요 성분으로는 비타민 B6, C, 아연, 멜라노이딘, S-아릴시스테인 등이 있으며, NK 세포 활성화와 항산화 효과가 뛰어납니다. 흑마늘즙은 간편하게 활용할 수 있지만 빈속에 먹으면 위 자극이 있을 수 있어 주의가 필요합니다. 색깔이 진하고 적정 당도(8-12브릭스)를 지속적인 물건을 고르는 것이 좋습니다.

 

흑마늘즙 효능 부작용

 

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목차

 

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마늘보다 효능이 더 좋다고 유명한 흑마늘즙에 대해 이야기해보려고 합니다. 흑마늘 진액 만들기와 고르는 방법, 부작용까지 다뤄볼게요.

마늘하면 떠오르는 게 알리신인데요, 알리신은 해로운 세균을 자제하고 몸의 산화를 막아줍니다. 또 췌장 세포를 자극해 인슐린 분비를 무리없이 하고, 세균의 단백질을 분해해 항생제 역할도 하죠.

 

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바이러스와 결합해 바이러스를 무력화시키고, NK 세포 능력을 증진시켜 백혈구 증진에도 도움이 됩니다. 하지만 알리신의 자극적인 맛과 냄새 때문에 싫은 분들도 많아요.

 

그러므로 이를 해결하기 위해 발효시켜 만든 것이 흑마늘입니다. 흑마늘은 좋은 성분은 그대로 유지하면서도 매운 맛과 자극적인 맛이 사라져서 먹기 편해요. 젤리처럼 말랑말랑한 식감으로 간식으로도 좋죠. 발효 과정에서 멜라노이딘과 S-아릴시스테인 등 다양한 영양성분이 생성돼서 일반 마늘보다 더 영양가가 높습니다.

 

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주요 영양소로는 비타민 B6, C, 아연, 셀레늄, 게르마늄, 단백질, 무기질, 구리, 식이섬유, 멜라노이딘, S-아릴시스테인, 철분, 칼슘, 사포닌 등이 있어요.

 

특히 S-아릴시스테인은 NK 세포를 활성화시켜 세균의 침입을 막고, 우리 몸의 젊음을 계속하는 데 필요한 역할을 합니다. 멜라노이딘은 장내 생태계를 쾌적하게 유지시키고, 일산화탄소의 활성을 억제해 DNA 파괴를 막아줍니다.

 

흑마늘 진액을 만들려면 전기밥솥에서 15일 정도 가열하고 발효시켜야 해서 번거로워요. 그러므로 많은 사람들이 흑마늘 진액 형태로 된 상품을 먹고 있죠. 이런 진액 제품은 휴대가 간편하고 특유의 강한 맛이 없어서 먹기 쉬워요. 하루 1-2포만 먹으면 되니 섭취량을 쉽게 조절할 수 있습니다.

 

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흑마늘즙의 색깔은 진한 갈색빛을 띠는데, 맛은 적당히 진하고 달달하면서 시큼한 편입니다. 즙의 적정 당도는 8브릭스에서 12브릭스 사이인데, 색깔이 너무 옅거나 흐릿하면 성분이 제대로 들어있지 않을 가능성이 있으니 주의하세요.

 

흑마늘즙의 부작용으로는 빈속에 먹게 되면 위에 자극을 줄 수 있어 속쓰림이나 복통이 될 수 있고, 성질이 따뜻해 몸에 열이 많은 인원은 하루 1포 정도만 마시는 게 좋아요. 역류성 식도염이 있는 분은 식도에 자극을 줄 수 있으시니 섭취를 피하는 게 좋습니다.

 

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끝으로 마치며,

흑마늘즙 효능 부작용 진액 먹는 방법 추천

정보에 대해서 알아보았습니다.제 경험을 토대로 작성해보았습니다.

 

 

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